【源于自然】舌尖上的贵州味·龙哩邓氏辣子鸡

怎样炒制一份让人垂涎三尺的辣子鸡，龙哩邓氏有着自己独特的见解，新鲜、原生态的食材是制作的根本，采用龙里本地香辣味十足的细长红辣椒精心炒制成糍粑辣椒，挑选的每只鸡都必须是放养土鸡且肉质细嫩、肌肉饱满，炒制师傅匠心独运，多年功力才能熬制出的独属于菜油的醇香，撒入葱姜大蒜，一勺糍粑辣勾出了邓氏辣子鸡的灵魂，龙哩邓氏辣子鸡，征服的不仅是味蕾，更承载着贵州人的浓浓乡愁。