广东印记第四季-第25集：麻竹笋-清远篇；麻竹笋又称“西牛麻竹笋”，广东省英德市特产，因主产于该市西牛镇而得名，中国国家地理标志产品。麻竹笋肉厚、渣少，含18种氨基酸，且纤维素含量高，是天然无污染的优质食品，产品有调味笋、酸笋、笋干几大系列。调味笋包括脆笋、玉笋、凤尾幼笋等，笋干系列有笋花、笋尖、笋衣、生笋丝等，产品远销日本、香港、澳门、新加波、台湾等国家和地区。麻竹叶则多用于包制粽子，是国家认可并批准的药、食两用的天然植物。

【清远美食】享有“剥皮黄金”美誉的岭南山珍麻竹笋

竹笋

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新片场|竹笋

旦家园位于汕头市龙湖区鸥汀街道，东临新津河，北靠韩江，与潮州市潮安区隔江相望，是汕头市最北端的村庄。旦家园始建于宋朝末年，早期，以水上捕捞运输为生的疍家人在此停船聚居，故取名“疍家园”。至清代，疍家人逐渐上岸定居，“疍”也逐渐易名为“旦”，也即如今的旦家园。如今的旦家园主要以农业和旅游业为主，村里出产的竹笋个大、松脆、甘甜清爽，远近闻名。旦家园村内风景宜人，是汕头市第一批人居环境示范点。

汕头旦家园风景宜人，竹笋远近闻名，“破”出一条致富路

有一千双手，就有一千种味道。
中国烹饪，无比神秘，难以复制。
从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传、心领神会的传统方式。
祖先的智慧、家族的秘密、师徒的心诀、食客的领悟。
美味的每一个瞬间，无不用心创造，代代传承。 ## 获得2014年第20届上海电视节白玉兰奖年度最具影响力纪录片

舌尖上的中国2·心传（导演版）

小李寻山——雷竹笋

三农类短视频｜竹笋老鸭汤

用不一样的视角
重新呈现中国传统时节之美

上海市

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上海

古时节 今品味 | 立春篇

乌蒙山方竹笋宣传片个人剪辑

竹笋源自于皖南山区，实地采挖，天然有机食品

竹笋源头宣传视频

拍摄素材源于郭爱疯，比赛规则是没包装，没有包装的以后剪。
软件：Node Video（补帧）·剪映专业版（剪辑包装）。

2024年·10秒竹笋广告（有包装）

成都市

四川

方竹笋形象宣传片 双语中英

方竹笋系列产品

举办方：广州正佳广场×竹笋互娱
得奖：三潼柯基
奖项：第一名

广州正佳广场X竹笋互娱 | 第一届柯基斗臀大赛第一名

拍摄素材源于郭爱疯，按照第一次比赛的规则剪的，不加转场不加包装。
软件：剪映专业版。

2024年·30秒竹笋广告（无包装）

竹笋哥

竹子苗、竹笋出口到台湾如何办理报关手续

——我的乡村生活——“碗小厨”英子·爱美食！

山里没人要的小竹笋，3分钟掰一桶，做笋干可以吃1年。

难得一个阳光美丽的周末，和自己的宝贝一起去采竹笋吧！

采竹笋

2020.10.01 | 刘宜 方雪茹 | 婚礼回顾 | 竹笋妹+唯映像

小竹笋大丰收，三小时可以扯一车！

“我的存款在山上”之镇雄竹笋丰收节

陪孩子吵，陪孩子闹，陪孩子一起长大，这就是孩子幸福的童年！

《乡村致富梦》螺蛳粉篇

挖竹笋

乡村美食——竹笋炖鸡

极致的美食
只为留给最辛劳的人们
让我们一起感受大自然的馈赠


拍摄：SONY A7M3，24-105G,70-200GM

乡味（美食篇）

笋飘香.享健康——白石竹乡

华哥修整竹林发现三棵巨大竹笋

【宣传片】家乡的味道

初秋第一口鲜，在朝天门火锅—活动花絮

低学历农村大伙放弃城市高薪工作回乡种竹笋，只为多陪伴年老双亲

农村母子冒雨在山上收竹笋，卖完以后满脸的喜悦

萌笋，导演版

今天是惊蛰春天的第三个节气了 时间过得很快 春雷叫醒了冬眠的虫子而日渐无声的温暖叫醒了春天                                    （惊蛰这一天 我选择用小原流传统花型盛花来表现 ）。        盛花代表植物正处在生命最旺盛的时期，可以把大自然的能量表选出来。  从自然的某个景色中去感受和体会… 这枝植物在我手中 我要如何展现ta美的姿态 如何去感受风的吹拂~~~~~就像小原流写景盛花的讲究的这个“虚实等分”。并不是直接将户外的植物照原样插上，而是需要我们对植被和周围环境的观察（写实的部分）和插花人寄托于花材的故事情节（情感浪漫的部分）相互透过插花作品所来表现，是写景盛花的乐趣。就像我现在插的这个作品 樱花飘落的水面 有两颗小小的竹笋，竹笋不应该在水里，所以它是虚的表现。插花不仅是把大自然搬进去，还要有自己的想法，这就是虚实等分。从自己的视角出发，融入身心，通过思考让作品富有故事性……

惊蛰 听自然的声音

若说安吉最具代表性的食物是什么，绝大多数人一定会说是笋！安吉有着110万亩天然竹海，竹连竹，山连山，远远近近，无边无际。在安吉，山风穿林，竹影摇曳，同时土层适宜，土质肥沃，被誉为气净、水净、土净的“三净之地”，而这成片的竹海，以孕育竹笋来回馈安吉。

有竹的地方，是家乡！—— 安吉的笋，是家乡的味

广宁竹海大观旅游区，位于广宁县南街街道平头沙，占地面积1.2万亩，是广东省唯一一个以竹子为主题的国家4A级旅游景区。广宁人爱竹、喜竹、种竹，广宁县竹子种植面积108万亩，享“中国竹子之乡”美誉。在这里，春看竹雾、夏赏竹绿、秋览竹浪、冬观竹翠，一年四季都可领略到竹的风采。竹笋、竹笋虫、竹筒饭、竹林鸡等众多竹林里的美味，令人垂涎欲滴。竹子还能制成竹席、竹沙发、竹凳、竹篮、竹扇、竹砧板、竹芯茶、竹纤维、竹醋等生产、生活用品。竹子逐渐发展成为广宁的经济支柱产业，广宁因竹而美、因竹而兴。

（出品单位：广东省地方志办公室、肇庆市地方志办公室、广宁县地方志办公室）

广宁竹海大观 | 春看竹雾、夏赏竹绿、秋览竹浪、冬观竹翠

创意拍摄 竹笋

“刷把头”因外形酷似民间洗锅刷碗的竹刷头而得名。面皮以面粉、鸡蛋、清水搅拌后人工擀制，薄而皱，边状如刷。馅分以新鲜的瘦肉、竹笋冲洗切碎，先放瘦肉，再放竹笋，皮馅一提成型，置笼屉蒸制。蒸熟后的“刷把头”色彩黄亮，垂涎欲滴。食用时以鸡汤、辣椒面、胡椒面、酱油、葱花、食盐兑成的蘸水淋入陷内，其味异常鲜美。“刷把头”据说是清同治年间从江西迁来兴义的郑尚礼依据北方食品“烧麦”秘制，一经推出，便大受欢迎。

兴义刷把头

农民虽然拿着微薄收入，干着苦脏累的活。却没有城里人的生活压力

每一年的清明节闺蜜们都会回农村烧烤趴，带上孩子去小溪边抓螃蟹、去山上挖竹笋，快乐的一天值得回味！