老汉口汽水包

汽水包的历史已有半个多世纪，属祖传手艺。经过半个多世纪的不断改进和创新，品种:香辣粉丝味、莲藕香葱味、胡椒糯米味、韭菜鸡蛋味。 \\\"汽水包\\\"，是武汉特有的传统小吃。有好几十年的历史了。冬天的武汉街头，大油桶煤火炉上边，一口大大的平锅，油腻腻的锅盖，盖不住蒸腾的热气，十分钟，水汽渐渐收干，白白胖胖的包子比邻而居，一瓢金黄的食油浇下去，包子们发出吱吱的声响，再略煎一会儿，那就成功了。一口咬下去，滚烫的糯米馅冒着胡椒的香气，烫嘴暖身。金黄的底部结着硬壳，香脆无敌挡。