精致剪辑诠释匠心短片《从海中到盘中》

我们吃的精致菜肴是怎么来的？从最质朴的泥土里、大海中、高山上，到以无可挑剔的美味模样被呈现在品尝者的眼前，食物经历了怎样的旅程？有多少双手曾经参与其中？这是一个个如何展开的故事？ 这部由Evan Pollock执导，POLLOCK PICTURES公司制作的短片，记录了鱼类从在大海里被捕捉、运输、加工，到最终以菜品的形式出现在我们眼前的过程。这支纪录性质的短片没有科普的意图，而意在赞美无数双为这“从海中到盘中”之旅付出了一份力的手。 和寻常带有叙事性质的纪实类作品不同，导演在拍摄和制作本片时采用了摄影短片中常用的手法：大量精心设计的镜头、流畅有趣的剪辑，连吟诵着赞美之词的旁白都带着一份厚重，透着几许尊重。这让原本带着海水腥味的“捕鱼”这件事都似乎少了点世俗气，多了些诗意。 做的是最接地气的工作，这些人的匠心却不输任何手工艺人。