《宝聚中原》- 平顶山瑞宝红牛肉业有限公司宣传片

“郏县红牛是个宝，特色产业重指导，红牛养殖龙头带，富民兴县政策好……”这是一首在郏县大地上广为流传的民谣，也是郏县红牛特色产业的生动写照。郏县红牛，一直以来都是郏县人民群众津津乐道的一个物种，它血统纯正、历史悠久。《礼记 · 檀弓上》记载：“周人尚赤，大事敛用日出，戎事乘騵，牲用騂”。