在这寒冷的清晨来一碗热气腾腾的羊肉米线

说到云南，可能大多数人最先想到的是云南的过桥米线，其实，过桥米线只是云南米线的一个小小分支，只要在云南的大街小巷走走逛逛，不难发现，几乎都有自己的本地特色米线，让你眼花缭乱。在红高原泸西县城，在一个毫不起眼的位置却有着一家口味独特的羊米线馆，简单的装修，并无特色的店名。店里的羊肉取自散养在海拔2000米的高原黄山羊，每天现杀一只五年的老山羊，整只放入超大铁锅用柴火熬煮几个小时，不放盐和其他任何调味品，以保证羊肉的原有鲜味。肉嫩汤鲜，汤浓味美，是真正的原味羊肉米线。在这寒冷的清晨来一碗热气腾腾的羊肉米线，嫩嫩的羊肉入口唇齿留香，滑滑的米线来不及细嚼，便迫不及待溜进肚子里，一刹那，让你惊讶于自己的味蕾感觉，身上的棉衣似已多余。