连平客家娘酒:时光中淬炼成的醇厚香甜 #广东印记#

连平客家娘酒:时光中淬炼成的醇厚香甜 #广东印记#2020-03-23T01:32:28+00:00

连平客家娘酒:时光中淬炼成的醇厚香甜 #广东印记#

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发布时间:2020-03-23 09:32

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连平客家娘酒,是一种用糯米酿制而成的低度酒,是客家人的传统土特产。本集介绍客家娘酒的历史和酿造技艺。娘酒因连平妇女酿制传承,可谓娘制、娘传、娘用、敬娘之物,故而得名。传统的客家娘酒制作需经过严格的八道工序,这种手工制作的酿造方法使得娘酒有了灵性,酿制成的娘酒口感醇厚,有补气补血、强身健体的效果,百般滋养着爱它的客家人。

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