立夏里的一碗鸡汤

立夏过后，温度逐渐攀升，人们就会觉得烦躁上火，食欲也会有所下降。仡佬族人在立夏时，有食补的习惯。一般会去山上挖野生党参，他们称作“六月血”，有“健脾益肺，养血生津”的功效。将野生党参与当地的土鸡一起下锅柴火慢炖，吃后有改善疲劳作用，尤其适用于工作辛劳和耗气伤力引起的疲劳、精神不振等情况。