有闲来食茶

“有闲来食茶”是潮汕话，意思是有空来喝茶。 潮汕工夫茶是潮汕的特色之一，“工夫”在潮汕话中有做事讲究之意，此工夫，乃是沏泡的学问，品饮的工夫。 行走在潮州的牌坊街，你会看到街边随处可见的茶客。他们或两三人围坐，一套茶具，一壶好茶，一坐就是一天。在巷子里，隐藏着茶舍，极具潮汕特色的老厝，传统的茶具，颇具“工夫”的沏泡技艺，为潮汕工夫茶增添了色彩……