美食共创·建水·美食美器篇
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以味蕾拥抱万物,从餐桌回归家园
「国民大厨」林述巍X「滇菜大师」黄静昆踏遍云南丛山峻岭带你寻觅最云南美食
出品:七彩云南·古滇名城 / 摄制:颜俊杰电影工作室
本集简介:
“色、香、味、形、器、艺、境”,器皿对于美食来说也是非常重要的组成部分。大厨们想到了用云南当地的紫砂陶来做食器。在云南创造出“蚁工坊”和“土筑巢”的罗旭,是一位热爱美食、热爱生活的艺术家、陶艺家,他从云南自然里汲取灵感,在建水打造了自己的艺术王国。它一贯坚持手工制作陶器,手捏、上釉、烧制,随性地创造出一件件特色各异的“孤品”,兼具实用性和艺术性。
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