寒露：仡佬酸汤豆腐

寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，庄稼基本收完。在贵州省遵义市务川仡佬族苗族自治县，仡佬族人们庄稼已颗粒归仓。为了犒劳一年的辛苦，他们用刚从地里收回来的新豆子，做一道仡佬族独具特色的酸汤豆腐，这已成为了当地人们的一种习惯。