一条拉面

“黄河水和成面揉成一团，西北风把它拉成了细细长长的线，一清二白教育我做人，三红四绿美了咱的家园……”在“2012中国·兰州牛肉拉面节”开幕式上，拉面大师、农民歌手杨福红倾情演绎的《一条拉面》，让现场观众在音乐中感受到了牛肉拉面的独特魅力。 　　杨福红1972年出生于甘肃灵台县，由于家境贫寒，初中毕业后，他不得不放弃学业在家照顾体弱多病的父母。1989年，为了挣钱为父母看病，杨福红和同伴一起来到兰州打工。微薄的收入让这个农村青年意识到，没有一门技术想在外面立足是十分困难的。于是，他开始学习兰州拉面技术。2008年，他在北京凭着高超的面点技术，从几百名求职者中脱颖而出，进入了中央党校的大门，成为该校后勤服务部的一名拉面师傅。 　　杨福红从小酷爱音乐，音乐是他生命里不可或缺的东西。在追逐音乐梦想的道路上，杨福红省吃俭用，购买了一些便宜的乐器开始自学。他不仅学会了摇滚、美声、通俗等多种唱法，还学会了电子琴、葫芦丝、笛子、架子鼓等多种乐器。曾经，为了得到登台演出的机会，白天他在饭馆打工，晚上就到附近的歌厅无偿打扫卫生，农村青年特有的执著感动了歌厅的老板，同意让他唱一周。虽然不拿一分钱，但杨福红唱得声情并茂，赢得了阵阵掌声。 　　进入中央党校后，他的音乐天赋很快就被党校的学员们发现，每次学员班有什么文艺演出，都会请他参加。一次演出后，大家鼓励他去参加《非常6+1》节目海选，没想到最终成功入围，以一曲《走四方》唱响了无数打工者的心声。2010年5月，他参加了央视《星光大道》节目，他以歌曲《欢聚一堂》和霹雳舞加拉面表演顺利闯过了两关，并展示了拉面的面丝穿针孔的绝活。之后他又走上央视《向幸福出发》节目。三上央视的经历，让杨福红实现了自己的艺术梦想，成了一名名副其实的农民歌手。 　　兰州牛肉拉面节在黄河之畔开幕，杨福红专程来兰，为牛肉面献唱了自己作曲的《一条拉面》。当天的他，依然是一身拉面师的装束，前面是同行的拉面表演，他就在丝丝缕缕的面条中倾情演绎这首豪放、大气且西北风情十足的原创歌曲。他说，作为灵台走出去的拉面师，他更希望把兰州拉面拉向全国，拉向全世界。所以，这首歌是从心底迸发出的拉面情结。他相信，兰州拉面一定能够成为中国乃至国际餐饮行业中的一个璀璨的民族品牌。