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湖南卫视黄金档纪录片《傲椒的湘菜》第二集“百变米食君”

纪录 - 美食 纪录 - 社会 04-20 14:16 举报
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湖南卫视春节黄金档美食纪录片《傲椒的湘菜》第二集“百变米食君”
湖南是鱼米之乡,“饭稻羹鱼”是主要的饮食习惯。从一碗碗米粉到变化万
千的米食,湖南人在米上的讲究一点也不含糊。爆,磨,炒,舂,酿……不同的
处理大米的方式,酿造出完全不同的风味,在这些风味里也承载着湖南人的性格
和人情。

湖南卫视春节黄金档美食纪录片《傲椒的湘菜》第二集“百变米食君”
湖南是鱼米之乡,“饭稻羹鱼”是主要的饮食习惯。从一碗碗米粉到变化万
千的米食,湖南人在米上的讲究一点也不含糊。爆,磨,炒,舂,酿……不同的
处理大米的方式,酿造出完全不同的风味,在这些风味里也承载着湖南人的性格
和人情。

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