吃在延吉 | 当地人推荐延吉旅行三天两夜必吃榜

一直听说中国不少的边境城市都很好吃，这次在东北边境找到了找到了一座宝藏小城，清新又好吃，完全打破了我对豪迈大东北的刻板印象！ - 「水上市场 / 赶一场当地人的早市」 - 要说最能体现延吉之魂的地方，莫过于水上市场。这里拥有最浓厚的烟火气与市井味道。虽然名叫水上市场，但它并不是建在水上的，而是建在烟集河边。 - 水上市场没有浮华的外表，都是本分的生意人，有前来消磨时间的老人家，也有传统的朝鲜族妇女。正宗的美食，传统的手艺。除了成排的摊位，还有一众饮食店恭候大驾，当地人似乎很喜欢起个大早来卖点肉和菜，然后进去店内吃碗汤饭，心满意足地回家，开启一天好心情。 - 跟随着当地人，看着摊主普通话朝鲜话双语切换，听着妇女与他们讨价还价，触摸着还带着泥土的人参药材，一切都是那么地鲜活与生动。市场就是这么一个神奇的地方，看遍人生百态，幻化出丰盈“生活”二字。 - 「冷面 / 中国的十大面食之一」 - 有人说，来延吉不吃冷面，等于白跑一趟。延吉的冷面与以往吃过的完全不一样，毕竟人家是现压的荞麦面，口感完全不一样。韧性十足，一口还不一定能咬断，只得大口大口地唆面。 - 作为本地的招牌之一，服务大楼冷面必须拥有姓名。“锅包肉蘸着冷面汤吃”据说也是从服务大楼传开的吃法。 冷面里还加着苹果，水果的清香带着面条的爽滑劲道，奇妙的口感不言而喻！ 注意！面的分量真的很大，配菜也是很足，要留好肚子哦！ - 「参鸡汤 / 满碗都是精华」 - 本地人都推荐的参鸡汤店。鸡肚子里满满都是糯米，还有红枣和一些配料，店员会帮你把鸡肚子打开，先喝几口汤暖暖胃，再一口一口地蘸着椒盐把鸡肉吃掉。 店家采用的是童子三黄鸡，经过炖煮，鸡肉一拨脱骨，鸡汤很清淡，可以根据口味自己加料，喝上一口，有淡淡的药材味，但不重，只有鲜！ 「朴家烤肉 / 价廉物美的不二之选」 - 主打的精品五花肉，肥而不腻，蘸上酱料，包在生菜里，一口吞下，不要太满足！ 有机蔬菜一定要点一份，各种见过的没见过的菜叶用来包肉吃，竟有不一样的风味，到最后，也不知道是肉还是蔬菜，在挑动我们的味蕾。餐前的小菜也是好吃的不行，随便吃几口就停不下来，简直还想打包带走。 - 延吉是吉林省甚至是整个东北朝鲜族美食最地道的地方，除此之外它还有另一个响亮的名字：“东北版”的成都，由此可见这里的美食多丰富。