江西峡江：压榨茶油 飘香万里

在江西省吉安市峡江县砚溪镇曾家村，至今仍保留着用最原始的方法压榨茶油，农闲时节，许多村民开始忙着将采摘回来的茶籽榨成茶油，这种古法压榨的茶油，绿色香醇，深受市场青睐。茶籽经过烘干、碾压、制饼、压榨、过滤等工序后，金灿灿的茶油一线线流淌下来，整个作坊都弥漫着醇厚绵长的油香味。每年10月中旬至农历腊月是榨茶油的旺季，由于来榨油的是周边的农户，茶籽量不多，所以他们一直沿用传统工艺，每年要榨15吨茶籽，出油6000斤左右，平均每斤价格在60元以上，产值36万元，市场供不应求，也为周边村民增加了增收。