顾渚紫笋
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顾渚紫笋茶
产于浙江省湖州长兴
这个地方有着深厚的茶文化积淀
爱茶的人都知道
世界第一部茶叶的著作
就是陆羽的《茶经》
而写下《茶经》的地方
就是顾渚紫笋茶的核心产区
《茶经 一之源》 中
有写到：
“紫者上，绿者次。笋者上，牙者次”
其中
紫者指的是顾渚紫笋茶
而顾渚紫笋的“紫”
既是产地的地貌特征
也是茶树中紫芽的花青素含量高的体现
当人们在最初采集它的时候
会蒸压成小饼茶
饮用时会碾磨成粉末，加水烹煮
品饮时它的鲜爽度非常高
深受唐代时候皇宫贵族们的喜爱
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