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云尚-赵东升
新县蒿子馍馍的传说有很多，主要的说法还是当地人把“三月三”称为鬼节。三月初三晚上，阴间的街市跟人间的春节一样热闹非凡。因而在这天晚上，活人的魂魄经受不了阴间的诱惑，纷纷到鬼市去游玩。他们有的游荡于街头巷尾观灯看戏；有的在酒楼茶肆喝酒听曲；有的趁机去拜望从未见过面的列祖列宗。
观音托梦给一个老奶奶：“我是南海观音菩萨，知道人间有难，特来拯救你们。我赠你仙草一株，用它和糯米面做馍馍吃下，可以粘住人的魂魄，三月初三保管无恙。”
老奶奶一觉醒来，手里果然拿着一株青茸茸的小草，仔细一看，跟地里长的菁蒿一样。她把观音菩萨托梦赠草的事告诉乡亲，大家都很欢喜，忙到地里去采摘青蒿，磨米面做馍馍吃。凡是三月三吃了蒿子馍馍的人都平平安安地过了“鬼节”关。

春笋破土绿成荫

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