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艾饺是浙江省传统节令小吃之一。属于浙江清明节民俗，清明食艾饺，能驱邪禳毒。此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。

网红打卡点刻石山 做饺子

他把一种技艺做到了一种痴绝，又把一份职业做成了一种境界。一生痴绝处，只为一瓢酒。他就是绍兴市非物质文化遗产黄酒酿制技艺代表性传承人孙国昌。

非遗申报片（孙国昌 一生只为一坛酒）（522）

“日出舜江湖，清泉天际来。平水小舜江，中国长寿乡……”这是平水镇小舜江村村歌《日出舜江湖》中的一段歌词。
　　平水小舜江村由岭下、清店、太平里、西岙口等四个自然村撤并而成。其中清店、西岙口自然村为小舜江水库水资源一级保护区，这里自然风貌秀美，民风淳朴，村容村貌整洁，自然人也长寿。
　　记者在小舜江岭下自然村了解到，岭下村虽然规模不大，人口不多，然而却是一块红色革命之地，是绍兴县第一个地下村级党支部的诞生地。
小舜江村还曾经成立过柯桥区第一个地下村级党支部，红色文化源远流长。当时成立的叫做汤浦岭下地下党组织，秘密开展地下工作，协助绍兴县独立中队解决生活给养，帮助安置、医治伤病员，侦察摸清敌情，从事情报的秘密传送。现在，岭下自然村设有岭下党史陈列馆，前来小舜江村红色旅游的人络绎不绝。红色文化也影响了一代又一代人
今天的故事就是明天的历史，昨天的历史就是今天的财富。回首那些发生在上个世纪的沧桑历史和红色风云，人们总是感慨万千，今天就让我们身临其境的体会一下革命圣地在人们心目中意味着那种特殊的精神和文化。

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