什么是坝坝宴？Dir

继四川美食申请出战屡战屡败之后，一场关于坝坝宴的战斗再次打响，就像片中的slogan，没有一个四川人能拒绝。 坝坝宴的名字由来是因为它通常是在农家的院坝头摆席，因此俗称“坝坝宴”。是四川的一种民俗，也是自贡盐帮菜的重要组成部分，又被称为“九大碗”或“九斗碗”，是四川农村、郊区待客的一种宴席形式。是邻里和睦的集中体现，凡遇红白喜事，都要宴请亲朋好友、左邻右舍大吃一番。 Tips：北方叫红棚子