『美食』虫草花拌莴笋丝

小时候每逢听到家人说晚上的菜式会有它，我都会感到莫名开心。现在回想起来，当初大概是被它美丽的名字吸引了，没错，说的就是它——虫草花。 虫草花并不是花，它实质上是虫草子的实体，属于一种真菌类。商家为了把它跟冬虫夏草区分开来，才给它取了这么一个名字。但虫草花本身也是极具营养价值的。它性质平和，不寒不燥，基本适合大多数人食用，而且对提高和增强人的免疫力有一定功效。 虫草花是一种很百搭的食材，可以搭配用作炖汤、煮汤、煲粥等等，味道极佳且营养丰富。想必大家也猜到今天的主角就是虫草花了，当下正值春夏之际，要给我们主角选一个最佳搭配，思来想去大概也非莴笋莫属了。 最近天气回暖，懒散之余又抵挡不住美食的诱惑。既然食材都现成，那干脆做一道简便快捷的虫草花拌莴笋丝吧！