《食味》第一回——潼关肉馍唐王赞

在中华“第一关”——潼关流传着这样的待客习俗：传统的待客宴席中，“十三花”是此种最高规格，即十三道菜，一般用来款待最为尊贵的宾客，本片即是展示其中最具代表性的四道特色美食，分别为：第一回——肉夹馍；第二回——臊子面；第三回——水盆羊肉；第四回——面皮。为充分展示美食的特色及悠久的历史，全片均在潼关最具盛名的女娲山进行拍摄、取景，同时又将本土“黄河老腔”与当地特色美食进行融合、碰撞，希望展现美食最本真的味道的同时，视听双重的极致体验能勾起食客的味蕾。 “潼关肉馍唐王赞，肥瘦都有各方便。千层饼，皮焦黄，热馍凉肉满嘴香。” “臊子面来长寿面，三肥七痩唐代传。五色菜汤红鲜亮，面薄筋道酸辣香。” “水盆羊肉啳，辣酱就大蒜。饼酥外焦黄，汤纯肉烂香。” “潼关面皮撩的太，先擀后蒸工艺高，凉爽可口酸辣香。” 艺术来源于并高于生活，生活指导并淬炼艺术再升华。“牧影人传媒”尊重历史和传统，更认真对待每一个食材、每一组镜头。