盛食锦年·忆年味 KitchenAid 叶卫

在我们小时候， 西式点心还是比较高级的食品， 曲奇往往出现在过节时亲戚送来的点心盒里， 生日蛋糕更是孩子们期待了一年的奖赏。 如今大家生活越来越多元化了， 西点融入到人们的饮食生活里。 将浓浓的中国味融合到西式烘焙中， 就变成一件更加有趣的事情了。 大家期待已久的KitchenAid挚友——叶卫LouieYe终于压轴出场了，拥有近30年行业经验的顶级甜品大师，Top Chef Cooking Studio顶厨学院创立者，LA Fantasia幻品创办人，曾任上海柏悦酒店西饼房总厨，现世厨联国际裁判，更是挤身于世界甜品大师行列的极少数华人。 作为一个顶级甜品大师，叶卫的中国年味又是什么样的呢？点开视频，一起去感受叶氏秘制甜蜜年味。